Carboidrati complessi. Quando scegli tra pasta e grano saraceno, dai la preferenza al secondo prodotto: i cereali sono ricchi di ferro, iodio e vitamine del gruppo B. Puoi diversificare la tua dieta con quinoa e bulgur: anche questi sono cereali salutari.
Frutta secca. Se prepari il porridge per colazione, assicurati di aggiungere una manciata di nocciole o anacardi. Contengono non solo proteine, ma anche grassi sani. Allo stesso tempo, non dimenticare che la frutta secca è molto calorica, quindi limitati a piccole porzioni.
Verdure. Se non vuoi mangiare pomodori e cetrioli freschi, scegli barbabietole, asparagi, cavolo cappuccio, patate, ravanelli e broccoli.
Se mangi in questo modo, il tuo corpo sarà in grado di sopravvivere alla mancanza di carne.
